電容率又稱介電常數（或相對介電常數），測定在一個電容兩電極之間和周圍全部只有絕緣油充滿時的電容與同樣電板的真空電容之比。不同絕緣油具有不同電容率，電容率通常隨溫度和頻率而發生變化，在實際使用中，要求電容器的電容率隨溫度和頻率變化越小越好。如果電容器的電容率變化較然而，失去_感，應采取相應的措施。